Muu*Muu and・・・。

ごろごろ肉みそじゃが

２月１１日　*ごろごろ肉みそじゃが*

ひさびさのちょい和食系。

おいものごろんごろん感。

おミソとにんにくの香りに、

作っているときから、すでに、

*Muu～*の鼻の穴は開きっぱなしです(￣(00)￣)　ぶひ。

そして。そして。

なんといっても。

めちゃくちゃ簡単っヾ(￣∇￣=ﾉ。

最近。

お仕事復活してから。

なかなかゆっくり

夕食の準備する時間がなくて。

ちょっとモフモフ欲求不満気味（´ω`*）（´ω`*）。

BLOGの更新もなかなかできずで。。。

（悲）（悲）（悲）

今週末は３連休♪

+.(･∀･).+ﾟ.｡oO（よい週末を。）

ﾚｼﾋﾟﾚｼﾋﾟ(*￣-￣)(￣-￣*)。

ぷりぷり牡蠣のお粥

２月５日　*ぷりぷり牡蠣のお粥*

ぷにゅ。ぷにゅっ。

牡蠣のお粥さん。

う～ん。牡蠣最高っ(*￣-￣)(￣-￣*)

I　LOVE　牡蠣♡♡♡

でも。今年はノロにビビリまくってた*Muu～*は

牡蠣をあんまり食べていませんでした。

でも。

ここに来て

やっぱりやっぱり

『牡蠣牡蠣牡蠣～～～～っ！』←がまんの限界。

(￣￣|||) ぶふ。

○●○

お粥さんにしてみました。

ちょっとだけ『にんにく』で風味づけして、

『ほうれんそう』を飾ってみました。

○●○

片栗粉を絡めることで、

ぷりり。つるるん。

の食感に。

味付けはとってもシンプル。

塩・ｺｼｮｳと

ちょっとだけ

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ♪

バタ～たっぷりさくさくクッキー

１月３１日　*バタ～たっぷりさくさくクッキー*

ひさびさのＳｗｅｅｔ♡♡♡

でも。

*Muu～*の気分はＳｗｅｅｔではございませんが。。。

ooooo(￣(oo)￣)ﾉooooo

今年は『お菓子作りがんばるっ』ってお年始に誓ったんです。

だから。

実行しないといけません。

BLOGにもきちんと載せないといけません。

ってことで。『クッキー。』

□■□■□■□■□■□■□■□■

*Muu～*はバタ～が大好き。

めちゃ好き。

死ぬほど好き。

なんです。

□■□■□■□■□■□■□■□■

な・の・で。

*バタ～たっぷりさくさくクッキー*なるものを作りました(￣(ｴ)￣*)。

バタ～がたっぷり入っていて、少し割れやすいので、

今回は型抜きしないで、棒状にした生地を切って作りました。

♪サックサク♪

＆

♪バタ～の風味満点♪

で

とってもおいしかったです。

*Muu～*パパママにもプレゼントしちゃいました。

*Muu～*がクッキーを作れるなんてつゆしらず・・・。

度肝抜かれてました。笑。

ﾚｼﾋﾟﾚｼﾋﾟ(*￣-￣)(￣-￣*)。

Ｈｏｎｅｙ　きんちゃく

1月25日　*Ｈｏｎｅｙ　きんちゃく*

もちっ。

モチッ。

餅っ。

お正月に大量に買い込んでしまったお餅たち・・・。

冷凍庫の半分くらいゴロンと占領しているお餅たち・・・。

どうやって使おうかと、悩み続けてはや1ヶ月。

やっとやっと。

１品。

『Honey　きんちゃく♡♡♡』

またの名を

『きんちゃく』

です。笑。

(￣m￣*）ぶっ。

お餅をこ～んがり網で焼いてから、お揚げの中へ。

かまぼこも一緒に入れて。

煮汁の甘さを出すのに、ハチミツを使ってみました。

だから。

『Honey　きんちゃく♡♡♡』

(*￣(ｴ)￣*)

網で焼いたお餅が香ばしくて、

とってもおいしくできました。

まだまだ冷凍庫にはお餅が”ごろんごろん”しています。

お知らせなんです

1月22日　*お知らせなんです*

*Muu～*でございます((*￣(ｴ)￣)ﾉ

今日はお料理のBLOGではなくて、

お知らせBLOG。

って。

全然たいしたお知らせでもないんですけど・・・。笑。

実は・・・。

じつは・・・。

『オシゴトガキマリマシタ！』

『オシゴトガキマッテシマイマシタ！』

『キマッテシマイマシタ・・・』

Ｏｏ｡｡(￣￢￣*)

昨年の11月に会社を辞めて、はや２ヶ月。

お菓子を作ったり。

こうやって、BLOGを始めたり。

そして。そして。

なによりもなによりも*Ｍｕｕ～*がうれしかったこと。

それは。。。

BLOGを通じて、素敵な皆様と出会うことができたこと。

これにつきるんです。

う～ん。２ヶ月。プ～子ちゃんしてほんとよかった（〃￣∇￣）ぷぷぷ

これからも。

BLOG続けていきます。

ちょっとゆっくりペースになっちゃうかもしれませんが、

変わらずお付き合いくださいませ。

よろしくお願いします(●￣(ｴ)￣●)

以上。

『*Ｍｕｕ～*'s　Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ』でございました。

カルボナーラ

１月１９日　*カルボナーラ*

カルボナーラ♡

パスタの中で一番好き♡♡

濃厚なクリームのまったり感がたまらないんです♡♡♡

今までに何度か作ったことがあるのですが。

なぜかそれはそれは悲惨極まりない仕上がりでした。

『たまごかけパスタ』

と言われたり。

『たまごダマダマ』

と言われたり。

あげくの果てには

『ナニコレ』

と冷たく言い放たれたり。

・・・と。

悲惨な歴史を作り上げてきた*Ｍｕｕ～*のカルボナーラ。

ですが。

そんな悲惨なカルボナーラは今回で卒業～(((o*￣￣)o(((o*￣￣)o

今日のはとってもおいしくできました。

ので。

レシピを書きとめておかないと..._〆(・∀・＠)

ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗmoremore・・・・。

カラフルもちもち水餃子

１月１６日　*カラフルもちもち水餃子*

コネコネコネコネコネコネコネコネ。

コロコロコロコロコロコロコロコロ。

餃子の皮。作りました(￣￣)

お写真じゃちょっとわかりにくいんですけど、３色の餃子の皮。

■　普通のん

■　ほうれんそうのペースト入り

■　にんじんのペースト入り

最近。お菓子作りするのにはまっている*Ｍｕｕ～*。

同じ粉モンと思い、皮も手作りに挑戦してみました。

が。

が。

『めっちゃしんどいやん。』

それに。

『めっちゃ難しいやん。』

ついでに。

出来上がった皮たち。

『めっちゃ分厚いやん。』

おかげで、かなり腹持ちのよい餃子が完成しました。笑。

あとは、たっぷりのお水で茹で上げて、おネギをた～～～っぷりかけて、

しょうゆ＋柚子胡椒＋すだち。タレで頂きました。

生地にほうれん草、にんじんのペーストを練りこむだけ。

他にも、色々練りこんだらキレイかも(￣m￣*)

どうやったら、売ってる餃子の皮みたいに薄く薄く伸ばせるんやろ？？

今日はず～～～～っと。ソレばっかり考えてます(。-∀-)(。-∀-)

牛スジとろとろカレー

１月１４日　　*牛スジとろとろカレー*

ごはんものつながりでもういっちょ。

，，，，，，，，((*￣(ｴ)￣)ﾉ

カレーライス。

です。

あ。でも、ただのカレーライスじゃないんです。

このカレー。実は先日『はなまるマーケット』で紹介してたんです。

（ちなみに*Ｍｕｕ～*は、やっくんよりも岡江ママ派。）

このカレー。あの有名な『なだ万』様のまかない。

って聞いたら、これはもう作るしかない！

あ。。

*Ｍｕｕ～*は『なだ万』様に行ったことはございません(￣(エ)￣|||ぷぷぷ

しかし。

これが。絶品！

めちゃ絶品！

この一言！

しかも。作り方はめちゃ簡単。

１時間かけて煮込んだ牛スジはやわらか～♪

野菜を全部フープロでペースト状にしちゃうので、カレー全体が

とろんとろん。

牛スジじゃなくても、豚肉でも鶏肉でもいけちゃいそう。

*Ｍｕｕ～*家の定番カレーに決定。

ねっ？*む～さん*。

（O￣▽￣）O（O￣▽￣O）O（￣▽￣O）

：：作り方は。『こちら』をクリッククリック。

焼きおにぎり　After＠鶏鍋

１月１２日　　　*焼きおにぎり　After　鶏鍋*

ちょっと。ちょっとちょっと。(￣ω￣)／(￣ω￣)／

”ごま”かけすぎました。

が。

焼きおにぎりです。

*Ｍｕｕ～*家の、*Ａｆｔｅｒ＠お鍋*の定番はやっぱり”おじや”。

お鍋の後のおじやは、エエおだしが出てて格別っ♡♡♡

今回は”焼きおにぎり”にしてみました。

中に梅肉を入れた焼きおにぎりの上から、完食したお鍋のｽｰﾌﾟをかけます。

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは炒りゴマ。すだちをしぼって頂きます。

これが。

めちゃうま。

生きててよかった(●♡∀♡)

鶏のお出しがでまくり。。。でした。

.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○ .。o○.｡o○.｡o○.｡o○

【　鶏鍋の薬味　】

いつもは、ポン酢をつけて頂きますが、今回はポン酢以外に

こんなものを薬味にしてみました。

：：　梅肉
（種を除いた梅干しに、みりん、しょうゆ、鰹節を入れて包丁で細かくなるまで㌧㌧㌧♪）

：：　炒りゴマ
（ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｺﾞﾏを炒って、少し塩味をつけます）

：：　ゆずこしょう

鶏肉にかけて食べると、あっさりしたお味でおいしかったです。

と。お野菜用にいつものポン酢も忘れずに。

.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○ .。o○.｡o○.｡o○.｡o○

プチパン

１月１０日　　　*プチパン*

ヾ(〃￣￣￣￣(エ)￣￣￣￣〃)ﾉ

パンを焼きました。

生まれて初めてパンを焼きました。

た・た・たのしいぃぃぃぃぃ！

生地をコネコネ。発酵させて。形を作って。オーブンで焼いて。

思ってたよりもずっと簡単で、やっぱり焼きたてはナニモノにも代えがたいおいしさ♪

『一瞬。パン屋さんしよかな・・・？』　なんて考えたくらい(*￣(ｴ)￣*)

今回のパンは初挑戦ということもあって、基本のパンです。

何も味付けしていないシンプルな食卓パン。

前日に生地を作っておいて、一晩かけて冷蔵庫で発酵させました。

時間をかけて低い温度で発酵させることによって、小麦粉の成分の熟成が

進み、おいしさがＵＰするんですって(・∀・｡)(-∀-｡)

外はカリッ。中はふわっ。もちっ。

めちゃうまっ。

パン初挑戦の方。ぜひ。ぜひ。･････････((* ･･*)(*･･* )

カリッ。ふわっ。もちっ。のﾚｼﾋﾟはこちら。

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