２月１１日 *ごろごろ肉みそじゃが*
ひさびさのちょい和食系。
おいものごろんごろん感。
おミソとにんにくの香りに、
作っているときから、すでに、
*Muu～*の鼻の穴は開きっぱなしです(￣(00)￣) ぶひ。
そして。そして。
なんといっても。
めちゃくちゃ簡単っヾ(￣∇￣=ﾉ。
最近。
お仕事復活してから。
なかなかゆっくり
夕食の準備する時間がなくて。
ちょっとモフモフ欲求不満気味（´ω`*）（´ω`*）。
BLOGの更新もなかなかできずで。。。
（悲）（悲）（悲）
今週末は３連休♪
+.(･∀･).+ﾟ.｡oO（よい週末を。）
２月５日 *ぷりぷり牡蠣のお粥*
ぷにゅ。ぷにゅっ。
牡蠣のお粥さん。
う～ん。牡蠣最高っ(*￣-￣)(￣-￣*)
I LOVE 牡蠣♡♡♡
でも。今年はノロにビビリまくってた*Muu～*は
牡蠣をあんまり食べていませんでした。
でも。
ここに来て
やっぱりやっぱり
『牡蠣牡蠣牡蠣～～～～っ！』←がまんの限界。
(￣ ￣|||) ぶふ。
○●○
お粥さんにしてみました。
ちょっとだけ『にんにく』で風味づけして、
『ほうれんそう』を飾ってみました。
○●○
片栗粉を絡めることで、
ぷりり。つるるん。
の食感に。
味付けはとってもシンプル。
塩・ｺｼｮｳと
ちょっとだけ
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ♪
１月３１日 *バタ～たっぷりさくさくクッキー*
ひさびさのＳｗｅｅｔ♡♡♡
でも。
*Muu～*の気分はＳｗｅｅｔではございませんが。。。
ooooo(￣(oo)￣)ﾉooooo
今年は『お菓子作りがんばるっ』ってお年始に誓ったんです。
だから。
実行しないといけません。
BLOGにもきちんと載せないといけません。
ってことで。『クッキー。』
□■□■□■□■□■□■□■□■
*Muu～*はバタ～が大好き。
めちゃ好き。
死ぬほど好き。
なんです。
□■□■□■□■□■□■□■□■
な・の・で。
*バタ～たっぷりさくさくクッキー*なるものを作りました(￣(ｴ)￣*)。
バタ～がたっぷり入っていて、少し割れやすいので、
今回は型抜きしないで、棒状にした生地を切って作りました。
♪サックサク♪
＆
♪バタ～の風味満点♪
で
とってもおいしかったです。
*Muu～*パパママにもプレゼントしちゃいました。
*Muu～*がクッキーを作れるなんてつゆしらず・・・。
度肝抜かれてました。笑。
1月25日 *Ｈｏｎｅｙ きんちゃく*
もちっ。
モチッ。
餅っ。
お正月に大量に買い込んでしまったお餅たち・・・。
冷凍庫の半分くらいゴロンと占領しているお餅たち・・・。
どうやって使おうかと、悩み続けてはや1ヶ月。
やっとやっと。
１品。
『Honey きんちゃく♡♡♡』
またの名を
『きんちゃく』
です。笑。
(￣m￣*）ぶっ。
お餅をこ～んがり網で焼いてから、お揚げの中へ。
かまぼこも一緒に入れて。
煮汁の甘さを出すのに、ハチミツを使ってみました。
だから。
『Honey きんちゃく♡♡♡』
(*￣(ｴ)￣*)
網で焼いたお餅が香ばしくて、
とってもおいしくできました。
まだまだ冷凍庫にはお餅が”ごろんごろん”しています。
1月22日 *お知らせなんです*
*Muu～*でございます((*￣(ｴ)￣)ﾉ
今日はお料理のBLOGではなくて、
お知らせBLOG。
って。
全然たいしたお知らせでもないんですけど・・・。笑。
実は・・・。
じつは・・・。
『オシゴトガキマリマシタ！』
『オシゴトガキマッテシマイマシタ！』
『キマッテシマイマシタ・・・』
Ｏｏ｡｡(￣￢￣*)
昨年の11月に会社を辞めて、はや２ヶ月。
お菓子を作ったり。
こうやって、BLOGを始めたり。
そして。そして。
なによりもなによりも*Ｍｕｕ～*がうれしかったこと。
それは。。。
BLOGを通じて、素敵な皆様と出会うことができたこと。
これにつきるんです。
う～ん。２ヶ月。プ～子ちゃんしてほんとよかった（〃￣∇￣）ぷぷぷ
これからも。
BLOG続けていきます。
ちょっとゆっくりペースになっちゃうかもしれませんが、
変わらずお付き合いくださいませ。
よろしくお願いします(●￣(ｴ)￣●)
以上。
『*Ｍｕｕ～*'s Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ』でございました。
１月１９日 *カルボナーラ*
カルボナーラ♡
パスタの中で一番好き♡♡
濃厚なクリームのまったり感がたまらないんです♡♡♡
今までに何度か作ったことがあるのですが。
なぜかそれはそれは悲惨極まりない仕上がりでした。
『たまごかけパスタ』
と言われたり。
『たまごダマダマ』
と言われたり。
あげくの果てには
『ナニコレ』
と冷たく言い放たれたり。
・・・と。
悲惨な歴史を作り上げてきた*Ｍｕｕ～*のカルボナーラ。
ですが。
そんな悲惨なカルボナーラは今回で卒業～(((o*￣ ￣)o(((o*￣ ￣)o
今日のはとってもおいしくできました。
ので。
レシピを書きとめておかないと..._〆(・∀・＠)
１月１６日 *カラフルもちもち水餃子*
コネコネコネコネコネコネコネコネ。
コロコロコロコロコロコロコロコロ。
餃子の皮。作りました(￣ ￣)
お写真じゃちょっとわかりにくいんですけど、３色の餃子の皮。
■ 普通のん
■ ほうれんそうのペースト入り
■ にんじんのペースト入り
最近。お菓子作りするのにはまっている*Ｍｕｕ～*。
同じ粉モンと思い、皮も手作りに挑戦してみました。
が。
が。
『めっちゃしんどいやん。』
それに。
『めっちゃ難しいやん。』
ついでに。
出来上がった皮たち。
『めっちゃ分厚いやん。』
おかげで、かなり腹持ちのよい餃子が完成しました。笑。
あとは、たっぷりのお水で茹で上げて、おネギをた～～～っぷりかけて、
しょうゆ＋柚子胡椒＋すだち。タレで頂きました。
生地にほうれん草、にんじんのペーストを練りこむだけ。
他にも、色々練りこんだらキレイかも(￣m￣*)
どうやったら、売ってる餃子の皮みたいに薄く薄く伸ばせるんやろ？？
今日はず～～～～っと。ソレばっかり考えてます(。-∀-)(。-∀-)
１月１４日 
ごはんものつながりでもういっちょ。
，，，，，，，，((*￣(ｴ)￣)ﾉ
カレーライス。
です。
あ。でも、ただのカレーライスじゃないんです。
このカレー。実は先日『はなまるマーケット』で紹介してたんです。
（ちなみに*Ｍｕｕ～*は、やっくんよりも岡江ママ派。）
このカレー。あの有名な『なだ万』様のまかない。
って聞いたら、これはもう作るしかない！
あ。。
*Ｍｕｕ～*は『なだ万』様に行ったことはございません(￣(エ)￣|||ぷぷぷ
しかし。
これが。絶品！
めちゃ絶品！
この一言！
しかも。作り方はめちゃ簡単。
１時間かけて煮込んだ牛スジはやわらか～♪
野菜を全部フープロでペースト状にしちゃうので、カレー全体が
とろんとろん。
牛スジじゃなくても、豚肉でも鶏肉でもいけちゃいそう。
*Ｍｕｕ～*家の定番カレーに決定。
ねっ？*む～さん*。
（O￣▽￣）O（O￣▽￣O）O（￣▽￣O）
：：作り方は。『こちら』をクリッククリック。
１月１２日
ちょっと。ちょっとちょっと。(￣ω￣)／(￣ω￣)／
”ごま”かけすぎました。
が。
焼きおにぎりです。
*Ｍｕｕ～*家の、*Ａｆｔｅｒ＠お鍋*の定番はやっぱり”おじや”。
お鍋の後のおじやは、エエおだしが出てて格別っ♡♡♡
今回は”焼きおにぎり”にしてみました。
中に梅肉を入れた焼きおにぎりの上から、完食したお鍋のｽｰﾌﾟをかけます。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは炒りゴマ。すだちをしぼって頂きます。
これが。
めちゃうま。
生きててよかった(●♡∀♡)
鶏のお出しがでまくり。。。でした。
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○ .。o○.｡o○.｡o○.｡o○
【 鶏鍋の薬味 】
いつもは、ポン酢をつけて頂きますが、今回はポン酢以外に
こんなものを薬味にしてみました。
：： 梅肉
（種を除いた梅干しに、みりん、しょうゆ、鰹節を入れて包丁で細かくなるまで㌧㌧㌧♪）
：： 炒りゴマ
（ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｺﾞﾏを炒って、少し塩味をつけます）
：： ゆずこしょう
鶏肉にかけて食べると、あっさりしたお味でおいしかったです。
と。お野菜用にいつものポン酢も忘れずに。
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○ .。o○.｡o○.｡o○.｡o○
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１月１０日
ヾ(〃￣￣￣￣(エ)￣￣￣￣〃)ﾉ
パンを焼きました。
生まれて初めてパンを焼きました。
た・た・たのしいぃぃぃぃぃ！
生地をコネコネ。発酵させて。形を作って。オーブンで焼いて。
思ってたよりもずっと簡単で、やっぱり焼きたてはナニモノにも代えがたいおいしさ♪
『一瞬。パン屋さんしよかな・・・？』 なんて考えたくらい(*￣(ｴ)￣*)
今回のパンは初挑戦ということもあって、基本のパンです。
何も味付けしていないシンプルな食卓パン。
前日に生地を作っておいて、一晩かけて冷蔵庫で発酵させました。
時間をかけて低い温度で発酵させることによって、小麦粉の成分の熟成が
進み、おいしさがＵＰするんですって(・∀・｡)(-∀-｡)
外はカリッ。中はふわっ。もちっ。
めちゃうまっ。
パン初挑戦の方。ぜひ。ぜひ。･････････((* ･･*)(*･･* )
