*バタ～たっぷりさくさくクッキー*

１月３１日　*バタ～たっぷりさくさくクッキー*


ひさびさのＳｗｅｅｔ♡♡♡

でも。

*Muu～*の気分はＳｗｅｅｔではございませんが。。。

ooooo(￣(oo)￣)ﾉooooo

今年は『お菓子作りがんばるっ』ってお年始に誓ったんです。

だから。

実行しないといけません。

BLOGにもきちんと載せないといけません。

ってことで。『クッキー。』


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*Muu～*はバタ～が大好き。

めちゃ好き。

死ぬほど好き。

なんです。

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な・の・で。

*バタ～たっぷりさくさくクッキー*なるものを作りました(￣(ｴ)￣*)。

バタ～がたっぷり入っていて、少し割れやすいので、

今回は型抜きしないで、棒状にした生地を切って作りました。


♪サックサク♪

＆

♪バタ～の風味満点♪

で

とってもおいしかったです。



*Muu～*パパママにもプレゼントしちゃいました。

*Muu～*がクッキーを作れるなんてつゆしらず・・・。

度肝抜かれてました。笑。

材料（15～18個分くらいです）

*　薄力粉・・・・・150g
*　粉糖（ｸﾞﾗﾆｭｰ糖でもOK）・・・・・60g
*　ﾊﾞﾀｰ（無塩）・・・・・120g
*　ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ・・・・・30g
*　卵黄・・・・・1個分
*　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ・・・・・少々
*　塩・・・・・ひとつまみ
*　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖(生地にまぶす分です)・・・・・適量

作り方
　薄力粉、粉糖は合わせてふるい、ﾎﾞｳﾙに入れておきます。
（ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を使う場合は薄力粉だけふるってください）
　約2cm角に切ったﾊﾞﾀｰをに加えて、木ﾍﾞﾗで切るようにして混ぜ合わせます。
(ﾊﾞﾀｰの固まりが残らないようにします。)
　にｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、卵黄、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、塩を加えて生地を
ひとかたまりにします。
　打ち粉(分量外)をふって、生地を直径3cmくらいの棒状にします。
ﾗｯﾌﾟを巻いて、ｷｬﾝﾃﾞｨｰみたいに両端をねじり、冷蔵庫で休ませます。

↓こんな感じにします



(*Muu～*は一晩寝かせましたzzz)
　台にｸﾞﾗﾆｭｰ糖(生地にまぶす分です)を敷き、その上をｺﾛｺﾛ転がすようにして
生地にまぶします。
　1cmくらいの厚みにｶｯﾄして、180度に熱したｵｰﾌﾞﾝで15分くらい焼きます。

***取り出して、冷ましたら完成です(*￣-￣)(￣-￣*)***



生地が割れやすいので注意してくださいね。

実は*Muu～*も棒状にした時に『ポッキリ』と折ってしまったんです。

ﾊﾞﾀｰがたっぷり入っているので、風味も豊かでサックリした感じに

仕上がりました♪