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1月10日 *プチパン*
ヾ(〃 ̄ ̄ ̄ ̄(エ) ̄ ̄ ̄ ̄〃)ノ
パンを焼きました。
生まれて初めてパンを焼きました。
た・た・たのしいぃぃぃぃぃ!
生地をコネコネ。発酵させて。形を作って。オーブンで焼いて。
思ってたよりもずっと簡単で、やっぱり焼きたてはナニモノにも代えがたいおいしさ♪
『一瞬。パン屋さんしよかな・・・?』 なんて考えたくらい(* ̄(エ) ̄*)
今回のパンは初挑戦ということもあって、基本のパンです。
何も味付けしていないシンプルな食卓パン。
前日に生地を作っておいて、一晩かけて冷蔵庫で発酵させました。
時間をかけて低い温度で発酵させることによって、小麦粉の成分の熟成が
進み、おいしさがUPするんですって(・∀・。)(-∀-。)
外はカリッ。中はふわっ。もちっ。
めちゃうまっ。
パン初挑戦の方。ぜひ。ぜひ。・・・・・・・・・((* ・・*)(*・・* )
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