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彼氏*む~さん*と一緒に 暮らして1年。 どこの家庭でも作る定番料理の レシピを*Muu~*風にアレンジ してご紹介。。。(((o・ω・)♪ たま~に、あみだしたレシピなんかも ちょこちょこ書いてます.。o♡
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ぷりぷりです。

11月20日 ame.gif *ぷりぷりエビチリ~*

今日は、大阪は雨。。。月曜日から雨ってなんかとっても
ブル~な気分
でもね~、実はね~、*Muu~*は、先週の水曜日で、2年半
お勤めしてた会社を退職したんですne~。
ぷ~子になってしまいました。。。
だから、今日は雨だけど一日中お家でこうやってブログ
書いてます
あんまりお天気は関係ないのかも・・・

で。で。今日は「えびちりっ♪」に挑戦!
エビって、ブラックタイガーとかとっても高いんだけど、
こないだスーパーで見つけた”パナメイ海老”はとっても
優秀なんです結構いっぱい入ってて、298円とか

今日のばんごはん♪
hiyoko.gif本日のばんごはんです

 *ぷりぷりエビちり
 *水餃子
 *じゃがいものナムル
 (ごはんに隠れてしまってる小さいのん)

・・・今日は、ちょこっと中華なメニューでした。



ではでは、”ぷりぷりエビちり”のレシピをご紹介します。。。


aicon357.gif材料(2人分)

* エビ・・・・・・250g~300g
* 長ネギ・・・・・1/2本
* 片栗粉・・・・結構多めの方がとろみがつきます
* 塩・コショウ・・・・・少々
* ショウガ・・・・1かけ
* にんにく・・・・1かけ
 <合わせ調味料>
* ケチャップ・・・・大さじ3
* 砂糖・・・・大さじ0.5
* 酒・・・・大さじ1
* しょうゆ・・・・大さじ1
* 豆板醤・・・・お好みで。。。
aicon357.gif作り方(とっても簡単)

spoon02.gifまずは下準備spoon02.gif
*エビは背中から包丁を入れて、背綿を取り、塩・コショウをして片栗粉をまぶします。
*長ネギは、みじん切りにしておきます。
*にんにく・しょうがもみじん切りにしておきます。
*合わせ調味料をぜ~んぶ混ぜ合わせます。

spoon02.gif作ってみましょっspoon02.gif
*フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、 エビを入れて軽く火を通します。
 (半生程度でOK。火を通しすぎるとプリプリ感が少なくなります。)
  →いったん、別皿にうつしておきます。
*そのままのフライパンに、にんにく・しょうがを入れて香りが出たら、
 合わせ調味料を入れます。フツフツしてきたら、先程のエビを入れ、
 全体に絡めるように炒めていきます。
 エビに火が通ったら、長ネギを入れて全体をザックリ混ぜます。

 お皿に盛り付けて出来上がりっ♪

 とっても簡単でしょ?エビに火を通しすぎないように注意してくださいね
 あとは、彩りにパセリのみじん切りをかけてもキレイですね。

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無題
今日は来て頂いてありがとう~
ゴルフ始めたのですね・・・

私も以前はやっていましたが・・・子供が生まれてからは
とんとご無沙汰です。

ちょおとぉ~~~偶然なんだけれど・・・
エビチリのお皿が一緒だよ~~~
見てみる??↓
http://kitchenlife.jugem.jp/?eid=144

偶然だね~~~これとっても気に入ってるの!
友だちからのプレゼントなんだよ~~~
still URL 2006/11/20(Mon)22:21:51 編集
来たよぉ~☆
昨日は コメントどうもありがとね!!

私も 独身の頃は 少しゴルフはやってました。
でも ミニコースのみで終了しました(笑)

Muu~さんは 料理上手ですね!!

私なんか 手抜き手抜き・・・

分量もきちんと書かれてるので
私にも出来るかな?

また 挑戦させてもらいますね!!

misya URL 2006/11/21(Tue)11:32:24 編集
コメントありがとうございます(お返事です)
 stillさん

今日は遊びに来て頂いてありがとう~♪
まだ開設したばっかなので、すっごい
うれしいです
お皿見ました~一緒一緒っ♪
のんびりペースですが、ちょこちょこUP
していきますので、まだ遊びにきてくださいね。

 misya さん

わ~い
遊びに来てくれてありがとぉ~
*Muu~*も思いっきり初心者です・・・。
毎日、記事書くのも悪戦苦闘で。。。
でもこうやってコメントとかもらえたらとっても
うれしいです。
お料理上手・・・。う~んうれしい響き(笑)
1年前まで実家にいたから、お料理なんて全然
してなくて。ただいまお勉強中です!
また遊びにきてくださいね♪

Muu~ 2006/11/21(Tue)17:12:22 編集
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