*なんちゃってオンドリア*

11月21日　　*なんちゃってオンドリア*

わ～い今日は昨日とはうってかわってとってもとっても
ぽかぽか陽気
こんな日は絶好のお洗濯日和っ
*Ｍｕｕ～*も朝から、お洗濯して～お掃除して～
チャリンコでお買い物行って～って、ぷ～子生活を
満喫していました。でも・・・せっかくマッタリいい気分だった
のに、お昼ごはん食べてる時に、*Ｍｕｕ～*ママから
「毎日なにをやってるのんっ」とまるで*Ｍｕｕ～*の
ぷ～子生活の満喫ブリを見てるかのように、厳しいメールが
届きました・・・
ビビったあたしは、速攻で、「ちゃんと仕事探してる～」って
アピール親にとったらいつまでたっても心配なんだなぁって
思いました。

そんなこんなで、今日はオンドリア作りました
”なんちゃって”がついてるのは、本当は鶏肉を使うんだけど、
*Ｍｕｕ～*はベーコンを使ったから・・・（冷蔵庫に残ってたの）
でも、とってもおいしかったし、彼氏の*む～さん*も大満足の
一品でした

本日のばんごはんです

　*なんちゃってオンドリア
　*真っ白なサラダ
　
　・・・・今日は洋風メニューで決めてみました

ちなみに、真っ白なサラダは、*Ｍｕｕ～*の大好きな
ＹＯＭＥちゃんレシピの「白い炊き込みごはん」の
サラダバージョンです。こちらのレシピはまた今度
ご紹介させて頂きますね。

ではでは、”なんちゃってオンドリア”のレシピをご紹介します。。。

材料（２人分）

　＜チキンライス＞
*　ごはん・・・・・・１合分（ちょっと固めに炊いた方がおいしいよね♪）
*　ベーコン・・・・・塊りのを使いました。お好きなだけどうぞ～♪
　（本物の？オンドリアを作る場合は鶏肉使ってください）
*　玉ネギ・・・・・１／２個
*　ピーマン・・・・・１個
*　にんじん・・・・・３ｃｍくらいかな？
　（*Ｍｕｕ～*はにんじん嫌いのため少なめです・・・）
*　ケチャップ・・・・・・適量
*　塩・コショウ・・・・・少々
*　バター・・・・・適量

　＜ホワイトソース＞
*　バター・・・・・大さじ２
*　小麦粉・・・・・大さじ２
*　牛乳・・・・・３００ｃｃ～３５０ｃｃ
*　塩・コショウ・・・・・少々
*　顆粒コンソメの素・・・・・少々
グラタンソースはたっぷりめです。

　＜トッピング＞
*　とろけるチーズ・・・・・たっぷりめ
*　スライストマト、ピーマンなどなど。。。

作り方（とっても簡単）

まずは下準備
*　玉ネギ、ピーマン・にんじんはみじん切り、ベーコンは１ｃｍ角に切っておきます。
*　グラタン皿にバター（分量外）を塗っておきます。

作ってみましょっ
＜まずは下に敷くチキンライスを作ります＞
*　フライパンにバターを入れ 玉ねぎを炒め、透き通ってきたらベーコン、
　 ピーマン、にんじんを入れ、塩・コショウで味を整えます。
　 ある程度、火が通ったらご飯を投入！
　 ケチャップ、塩・コショウで味付けします。

＜グラタンソースを作ります＞
*　フライパンにバターを溶かし、小麦粉を振るいいれ、ヘラなどでバターと
　 練るようにあわせます。牛乳を少しずつ入れて、伸ばしていきます。
　 →弱火でしてくださいね～こげちゃいます
　 トロッとクリームっぽくなったら、コンソメを入れ、塩・コショウで味を
　 整えてください。

＜仕上げます＞
 *　バターを塗ったグラタン皿にチキンライスを入れ、上からグラタンソースを
　 かけます。トッピングのトマトなどを敷いて、とろけるチーズをたっぷりかけて
　 オーブンで焦げ目がつくまで焼いてください。
　 ⇒トッピングは絶対にトマトがおすすめ！オーブンで焼いたらすっごくジューシーでめちゃうま

　・・・・Ｍｕｕ～*は、最後にバジルをパラパラッっとかけました。
　パセリとかでもキレイじゃないかなぁ～？
　なんかちょっとしたことで、お料理っておいしそうになるから、
　すごいですよね。
　是非是非、作ってみてくださいませ