*ふろふき大根の肉みそのっけ♪*

12月6日　ｓｐｅｃｉａｌ
*ふろふき大根の肉みそのっけ♪*


あわわわ(∥￣■￣∥)
今日はとってもいいお天気だったというのに
一日おうちにこもってしまってました。
またまた”ひきこもり気味”の*Ｍｕｕ～*です。
昨日寝たのが遅くて、*む～さん*がお仕事に
行ってから二度寝をぶっこいてしまい、起きたら
お昼でした

あかんあかん。こんな生活続けてたら社会
復帰できなくなってしまう。

明日は朝からお買い物行って、お菓子でも作って
みよっかな？なんて心に誓った次第です。

 

 

今日はほんわかふろふき大根を作りました。
おコメのとぎ汁でコトコト１時間くらい煮た後に、だし汁で少しだけ煮たらとってもやわらかく仕上がりました。

豚のミンチと葱のみじん切りを砂糖を加えた味噌で煮詰めたものを、大根の上から
乗せて、だし汁をかけただけの簡単お料理
見た目もほっこりした感じでとってもおいしかったです。

 　　本日のばんごはんです

　：：ゴーヤチャンプル
　（実はこれがメインだったり・・笑）

　：：ふろふき大根の肉みそのっけ

　：：カブのゆかり和え
　（カブを塩もみしてゆかりで
　　　あえてみました）

　：：おみそ汁
　：：雑穀米いりごはん
　・・・・ちょっと健康食っぽく
　　　　　　　　　　　　なりました




　　

*アジのアクアパッツア*

12月5日　　*アジのアクアパッツア*

うわぁぁぁ　すっごい久々のＵＰになって
しまいました。すみません
ちょっとだけ、言い訳をさせてください。

先週の週末から、色々と忙しかったんです。
何が～～～かと言いますと、就職活動
そっ就職活動です。。。
先週の金曜日に面接に行ってきました。
結果は・・・１次面接は無事に通過
で、今週の月曜日に適性試験とやらを
受けに行ってきました。
これがね・・・これが・・・あんまりできなかった
っていうか、時間全然足りなくて・・・後半部分
は回答用紙は真っ白けっけ・・・。
*Ｍｕｕ*は今までにももちろん就職活動は
色々としてきてるんですけど、面接には強いっ。
が、適性試験が全然ダメで。過去の経験から
言っちゃうと、今回もかもしれない。
今日の時点でまだなんにも連絡ないし。
うぅぅぅぅ～ん。きびしっっ

　でね～。落ち込んでても仕方ないので、今日は気を取り直してアジを使った
　*庶民派？アクアパッツア*に初挑戦　雑誌に載ってたレシピを参考に*Ｍｕｕ*風に
　アレンジしてみました。アクアパッツアって言うと、鯛とかを使うみたいだけど、
　今回はアジで作ってみました（冷蔵庫に眠ってただけ・・・）
　お味の方はちょっと心配だったけど、とってもおいし～
　アジでも全然ＯＫでした。
　と、ポテトサラダです。*Ｍｕｕ*は今まであんまりポテトサラダって好きじゃなかったんだけど、
　*む～ママ*に作り方を教わってから、大好きになってしょっちゅう作ってます。
　またこちらのレシピは次回作ったときに、ゆっくりご紹介させて頂きますね
　あ・・実はこのサラダには長いも入ってるんですよ～歯ごたえあってとってもおいしかったです

　
　　本日のばんごはんです

　：：　アジの庶民派？アクアパッツア
　
　：：　長いも入りポテトサラダ

　・・・・・・でしたっ♪

*ＹＯＭＥちゃんの楽チン☆ソーセージ*

11月29日　　
　*ＹＯＭＥちゃんの楽チン☆ソーセージ*

うぅぅぅぅ寒いっ　晴れてるのに寒いっ

いよいよ１１月も終わりですね～今週末には
もう１２月。そりゃ寒くて当たり前ですよね～。
*Ｍｕｕ～*も先週末に、急いで実家に置いて
ある冬服をわんさかと持って帰ってきました。

今年は、早々とオークションで、ふわっふわ
のダウンも買ったし、さむ～い冬対策は
これで完璧っっかなぁ？










　今日は、*Ｍｕｕ～*の大好きなＹＯＭＥちゃんレシピから*楽チン☆ソーセージ*を作ってみたんです
　な・なんとＹＯＭＥちゃんのレシピ本ができたんですすごいすごいすごいっっ！
　ＹＯＭＥちゃん出版おめでとぉ～
　記念に*楽チン☆ソーセージ*作ったよぉぉぉ・・・笑
　あ。レシピはＹＯＭＥちゃんのんを参考にしてくださいね
　とってもキレイで、わかりやすく書いてあります。

　もぉう！これがとっても簡単でめちゃうまっ
　手作りでソーセージなんて・・・って不安だったんだけど、ぜ～んぜん大丈夫でした
　（ＹＯＭＥちゃん。ほんとにありがとね～～～～）

　後は、先日の*煮込みハンバーグ*に続くホクホク料理の第２弾
　*真っ白なくりーむしちゅー*も作ってみました。
　今回はなるべく白く仕上がるように、具はいっさい炒めずに作りました。
　ちょっとあっさりした感じのお料理になりました

　　本日のばんごはんです

　：：　ＹＯＭＥちゃんの楽チン☆ソーセージ
　：：　真っ白なくりーむしちゅー

　・・・・なんかとってもふんわりとした色合いの
　　　　ばんごはんになりました。
　　　　やさしい気持ちになりそうです

*トマト煮込みハンバーグ*

11月27日　　*トマト煮込みハンバーグ*

あ～結局。大阪は雨降りの一日になって
しまいました

お昼前くらいにちょっと晴れそうだったので、
「お洗濯日和になるっ」って急いで干したんですけど、ズブ濡れになってしまってます・・・
また明日洗い直さないと・・・・それともそのまま
干しとく？（笑）

今日はね～一日中おうちにいました
雨だからね～って言いながら、*む～さん*が
お仕事でいない平日は、ほとんど家にこもってる
ような。
近所のスーパーにお買い物に行くくらいで。
最近、『おうち大好きひきこもり気味」
うぅぅぅぅぅ～ん。いかんいかん！

仕事してた時には、なかなか会えなかった
主婦友達にでも会いにいこっかな？

んでもって、今日は”トマト煮込みハンバーグ”と”生春巻”を作りました。
上の写真ね～ハンバーグ埋まっちゃって見えないんだけど、ちゃんと
ハンバーグ入ってるんです。（盛り付けがまだまだ未熟で・・・）
でも、味はと～～～ってもいけてます
食感を楽しむために、少しだけベーコンのブロックを刻んで入れてみました。
ハンバーグっていろんな種類があるけど、*Ｍｕｕ～*はこの煮込み系が
一番好きかな？特に寒くなってきたら、こういうホッコリ料理が増えちゃいます

　　本日のばんごはんです

　：：　トマト煮込みハンバーグ
　：：　生春巻き
　：：　じゃがいものミルクスープ

　・・・・今日は全体お写真
　　　　ないです。
　　　　失敗しちゃったのね・・・

*Ｈｏｌｉｄａｙ’ｓ Ｂｒｕｎｃｈ*

11月27日　　→　

おはようございます
今日は朝からブログ書いてみました。

今日の写真は、昨日のブランチです。
やっぱりお昼に写真撮ったら明るくてキレイ
いつも、*Ｍｕｕ～*は夜ご飯を載せてるので、
どうしても暗いお写真になっちゃうのが残念で。

大好きなチャーハンを作ってみました。
これはね～前に作った豚ミンチの肉ミソを
使って作ったんだけど、これがなかなか
ぐ～～～っ
すっごくおいしかったです。最後に少しだけ
しょうゆを加えたのがよかったのかなぁ？
上から”すりごま”と”のり”をかけて頂きました。

　　

　　昨日は、この後近くの打ちっぱなしに行ってきました
　　初めて１階の打席で打ったんですよ～
　　（ちなみに今までは３階。ボールが飛んだ気になるから・・・（笑））
　　やっぱり１階はリアルでした・・・全然飛んでる感なくて・・・
　　プロの人に教えてもらうっ！って意気込んでたんですけど、
　　ちょっと調子よくなってきたので止めたんです。
　　それが昨日またスランプ突入かも
　　うぅぅぅぅぅ～ん・・・ゴルフって本当に難しい。
　　駅とかで素振りの練習してるおじさま達の気持ちが
　　痛いほどよくよくわかるんです。

　　でもでも。練習あるのみっ！がんばりますっ